|
Γιορτινά και προσιτά
Έρχονται Εορτές κι όλοι ετούτες τις μέρες ζητάμε να πιούμε ένα ποτηράκι εκλεκτού οίνου, το ’χουν οι μέρες, άλλωστε. Είναι ημέρες χαράς για όλους τους χριστιανούς της οικουμένης, άσχετο εάν δεν κατανοούμε πλέον τους αληθινούς λόγους αυτής της ευθυμίας. Μέρες χαράς και ευφροσύνης τα Χριστούγεννα και η Πρωτοχρονιά (για τη δεύτερη ουδέποτε κατανόησα τους λόγους), κι ο ερυθρός οίνος, μια και χειμώνας είναι, θα κληθεί να θερμάνει τον πληκτικό βίο μας. Από κρασιά άλλο τίποτα, θα μου πείτε, γιόμισε ο τόπος! Ό,τι ζητεί η ψυχή του ανθρώπου, τοπικά, εκ Μητροπόλεως ορμώμενα, ευρωπαϊκά, νεοκοσμικά, ζήτησε ό,τι θες, θα το βρεις! Πλην, όμως, αυτά όλα τα εκλεκτά κοστίζουν, οι τιμές πια των καλών κρασιών απευθύνονται, ας μου επιτραπεί ο χαρακτηρισμός, μάλλον σε ηλιθίους. Γιατί δεν εξηγείται αλλιώς το πράγμα. Έχει καταντήσει ανέκδοτο να μην βρίσκει κανείς κόκκινο κρασί της προκοπής κάτω από 15 ή 20 ευρώ στο ράφι.
Αυτά, όμως, πολλάκις τα είπαμε, ας μην επαναλαμβανόμαστε. Ας έρθουμε στο πρακτέο, προτείνοντας από αυτό το βήμα κάποια πολύ καλά έως εξαιρετικά κόκκινα σε τιμές που δεν είναι φόνος. Αγαπητοί φίλοι, μερικές τίμιες προτάσεις, με τις καλύτερές μας ευχές για Καλά Χριστούγεννα κι ένα Όμορφο και Δημιουργικό 2019!
 GRAN CORONAS RESERVA 2014, TORRES
Ποικιλιακή σύνθεση: Cabernet Sauvignon, Tempranillo
Αλκοολικός τίτλος: 14%
Κατηγορία: Denominación de Origen
Είναι μερικά κρασιά που κυκλοφορούν ευρέως στα ράφια των υπεραγορών της νήσου, τα οποία καμιά φορά δεν τα υπολογίζουμε και πολύ. Κι αυτό το κόκκινο από την ισπανική περιοχή Penedès, στα βορειοανατολικά της χώρας, είναι, φρονώ, από τους πρωταθλητές των υπεραγορών. Πρωταθλητής, πράγματι, καθώς το ερυθρό αυτό της φημισμένης οικογένειας Torres με εντυπωσίασε, πρωτίστως με τη φινέτσα του. Τόσο φίνο κρασί, που έχει ως ποικιλιακή του βάση το Cabernet Sauvignon, δύσκολα βρίσκει κανείς, τόσο στρόγγυλο, ισορροπημένο και ταυτόχρονα πλούσιο και γεμάτο γευστικώς. Πρόκειται, όντως, για μία εξαιρετική πρόταση οίνου σε τιμή όχι απλησίαστη για τον καθένα. Κι όταν ενίοτε βγαίνει και σε κάποια προσφορά, είναι ακόμη πιο προσιτό. Πιείτε το μέσα στην προσεχή πενταετία.
Βαθμός: 87/100
Τιμή: €14,95
Διανομή: Όθων Γαλανός Λτδ
 ENCLOS DE VIAUD 2012
Ποικιλιακή σύνθεση: Merlot, Cabernet Franc
Αλκοολικός τίτλος: 13%
Κατηγορία: Appellation d’Origine Contrôlée
Λίγες ημέρες μετά τη δοκιμή του 2014, είχα την ευκαιρία να δοκιμάσω και την εσοδεία του 2012 από αυτό το εξαιρετικό Lalande-de-Pomerol, η συνολική ετήσια παραγωγή του οποίου κυμαίνεται στις οκτώ μόλις χιλιάδες φιάλες. Αν και το 2014 είναι ένα καθόλα εξαίρετο Μπορντό, με βάση το Merlot (85%), η εσοδεία του 2012 είναι κατά την άποψή μου κατά τι ανώτερη, καθώς το κρασί είναι πιο γεμάτο, μεστότερο, πιο ισορροπημένο και φίνο, μορφώνοντας την εικόνα ενός από τα πιο ωραία μπορντολέζικα χαρμάνια αυτού του τιμολογιακού επιπέδου, που έχω εφέτος δοκιμάσει. Αν και έτοιμο τώρα για απολαυστική κατανάλωση, το Enclos de Viaud 2012 έχει τη δυνατότητα να συνεχίσει την εξέλιξή του στη φιάλη για άλλη μία τριετία-τετραετία. Ουδείς όμως λόγος συντρέχει να περιμένουμε!
Βαθμός: 87/100
Τιμή: €24
Διανομή: Oenovino
 CHÂTEAU MOULIN DE LA FAYE 2016
Ποικιλιακή σύνθεση: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Αλκοολικός τίτλος: 14%
Κατηγορία: Appellation d’Origine Contrôlée
Το εν λόγω κόκκινο από το Μπορντό, στα 12 ευρώ στο ράφι που προσφέρεται προς πώληση, είναι ένα εξαιρετικό, ως προς την εν γένει ποιότητά του, και σπάνιο, ως προς τη σχέση ποιότητας-τιμής του, κρασί. Το χρώμα του είναι βαθύ κόκκινο, λαμπερό. Στη μύτη είναι εκδηλωτικό και μεστό από κόκκινα φρούτα και νύξεις μπαχαρικών, πάντως, αυτό που θα έλεγα ότι το χαρακτηρίζει περισσότερο απ’ όλα είναι το πλούσιο φρούτο του. Γευστικά, το πολύ καλό σώμα του κρασιού αφήνεται ανεμπόδιστο να εκφραστεί, καθώς οι τανίνες είναι τόσο μαλακές και βελούδινες για κρασί δύο ετών, που αιφνιδιάζεται κανείς. Εν τέλει, ένα εξαίρετο κόκκινο μεσοπρόθεσμης παλαίωσης από μια περιοχή που δεν μας έχει συνηθίσει σε τέτοιες προσιτές τιμές, ειδικά όταν η ποιότητα είναι υψηλή. Πιείτε το μέχρι το 2024.
Βαθμός: 86/100
Τιμή: €12
Διανομή: French Depot
 SHIRAZ ΒΛΑΣΙΔΗ 2017
Ποικιλιακή σύνθεση: Syrah
Αλκοολικός τίτλος: 14,5%
Κατηγορία: Τοπικός Οίνος Λεμεσού
Είναι αλήθεια ότι, όταν είδα στο ράφι την εσοδεία του 2017, κοντοστάθηκα, θα είναι πολύ, πάρα πολύ νέο, σκέφθηκα. Πήγαινε όμως καιρός να δοκιμάσω αυτό το σημαντικό κρασί του κυπριακού αμπελώνα, οπότε είπα να προμηθευτώ μία φιάλη, να δω πού στέκει αυτό το τοπικό κόκκινο. Και, παρά το νεαρό της ηλικίας του, το κρασί δεν ήταν καθόλου σκληρό κι επιθετικό, διόλου δύστροπο και εχθρικό, αλλά ήταν, κι αυτό μου έκανε ιδιαίτερη εντύπωση, ασυνήθιστα φρουτώδες για τα κυπριακά δεδομένα, καθώς τα ερυθρόσαρκα φρούτα συνωστίζονταν στο ποτήρι συνεπικουρούμενα από νότες βοτάνων και λιβανιού. Η ίδια φιλική εικόνα και στο στόμα, όπου ο πολύ καλός γευστικός όγκος υπογραμμιζόταν από εξαιρετικά μαλακές, για κρασί ενός με δύο χρόνων, τανίνες και από μια οξύτητα που σε προσκαλούσε να εναρμονιστείς μαζί της. Αν και εξαίρετο ήδη, θα συνεχίσει να εξελίσσεται στη φιάλη για άλλα 7-8 έτη τουλάχιστον.
Βαθμός: 85/100
Τιμή: €10,50
Διανομή: Oenus Ltd
 MARQUÉS DE CÁCERES RIOJA CRIANZA 2014
Ποικιλιακή σύνθεση: Tempranillo, Garnacha, Graciano
Αλκοολικός τίτλος: 13,5%
Κατηγορία: Denominación de Origen Calificada
Η Rioja αυτή, πέρα από την αναντίλεκτη ποιότητά της, διαθέτει ένα πολύ σημαντικό προσόν, ένα από τα σημαντικότερα που απαιτεί κανείς από ένα κόκκινο κρασί. Κι αυτό δεν είναι άλλο από την ικανότητα του ισπανικού αυτού οίνου να εξελίσσεται διαρκώς στο ποτήρι, να μην μένει στατικός κι ανέκφραστος, ίδιος κι απαράλλαχτος όσο η ώρα περνάει, αλλά να αλλάζει και να ανοίγει και να συνομιλεί τοιουτοτρόπως με τον άνθρωπο που τον έχει στο ποτήρι του. Μια βαθυκόκκινη Rioja, πυκνή και δυνατή αρωματικά, με πλούσια γευστική παρουσία, στην οποία ξεχωρίζουν το άφθονο φρούτο, οι εξαιρετικά μαλακές για το νεαρό της ηλικίας του κρασιού τανίνες και η ισορροπημένη οξύτητα. Εξαίρετη τώρα, θα συνεχίσει να εξελίσσεται στη φιάλη για άλλα 7-8 χρόνια τουλάχιστον.
Βαθμός: 85/100
Τιμή: €14
Διανομή: Spectus
04/12/2018
|
