Αρχική Σελίδα  |  Επικοινωνία  |  Αναζήτηση:
Τετάρτη, 13 Νοεμβρίου 2019
Cyprus Wine Pages

Βιβλία


Ανακαλύπτω το Κρασί (2η έκδοση σκληρόδετη)

Εκδόσεις Μεταίχμιο

The Cyprus Wine Guide

The best Cyprus wines, tasted, assessed and rated

Παραγωγή Κρασιού στην Κύπρο

Οινοποίηση λευκού κρασιού στην Κυπερούντα.

Wine bars, μόδα σε αποδόμηση


Το Σάββατο που μας πέρασε βρέθηκα στο Θησείο, σε ένα μπαρ κρασιού, wine bar, όπως το αποκαλούμε σε καλά ελληνικά. Εκεί, στο μπαρ του Θησείου, επέμενε να πάμε η νεαρά μου σύζυγος, καθώς της φάνηκε μοντέρνο, όπως μου είπε. Επήγα, λοιπόν, στο Θησείο, με τους πραματευτές και τους λογής-λογής μικροπωλητές και μικροεμπόρους, σουλάτσαρα για λίγο, ώσπου συνάντησα σε μια καμπή του δρόμου το εν λόγω μπαρ. Εκεί συνάντησα και τη θεατρόφιλη σύζυγό μου μετά της φίλης της Θεοδώρας, να κάθονται και να έχουν ήδη παραγγείλει τα φαγητά, αφού ερχόντουσαν από τον Ρινόκερο, μια εξαιρετική, όπως μου ελέχθη, παράσταση. Αφού αμφότερες θεώρησαν την επιλογή των φαγητών ιδεώδη, μου ζήτησαν απλώς να επιλέξω το κρασί. Υπακούοντας στο θέλημα του ασθενούς φίλου, το οποίο είχα ενώπιών μου εις διπλούν, κι επειδή, όπως καλώς γνωρίζετε, οι δυο τον έναν δέρνουν τον, κοίταξα τη λίστα με τα κρασιά να ιδώ τι θα παραγγείλω.

περισσότερα...

» Πρόσφατα Άρθρα...


Αξιολογήσεις Κρασιών


Εν Τάχει


85/100

CHÂTEAU MEZAIN 2016


Ποικιλιακή σύνθεση:  Merlot, Cabernet Sauvignon

Αλκοολικός τίτλος:  13%

Κατηγορία:  Appellation d’Origine Contrôlée


Η τελευταία εσοδεία του Château Mezain, που είχα δοκιμάσει, ήταν αυτή του 2015, την οποία βρήκα εξαιρετική. Σήμερα, σας προτείνω ξανά την αμέσως επόμενη εσοδεία, η οποία εξακολουθεί να αποτελεί ένα αξιόπιστο και καθόλα ποιοτικό δείγμα μπορντολέζικου κόκκινου λογικής τιμολόγησης. Βαθυκόκκινο και καθάριο στην όψη, πλούσιο αρωματικά, με μάλλον σύνθετη μύτη, η οποία συνδυάζει τα κόκκινα φρούτα με τα μπαχαρικά και το καλοβαλμένο κι όχι δυναστευτικό του συνόλου βαρέλι. Γευστικά το κρασί διαθέτει καλό σώμα κι εξίσου καλή δομή, χάρη στις ιδιαίτερα μαλακές του τανίνες και την ισορροπημένη του οξύτητα. Εν ολίγοις, ένα κόκκινο που θα βγάλει ασπροπρόσωπο όποιον το βάλει στο τραπέζι του, ικανοποιώντας τόσο τον μυημένο όσο και τον καταναλωτή με λιγότερες γνώσεις κι απαιτήσεις. Πιείτε το μέσα στην επόμενη τετραετία.


Τιμή:  € 13.00

Διανομή:  Spectus Co Ltd

Πρόσφατες Αξιολογήσεις...
Βαθμολογία
1-59Κακό
60-69Μέτριο
70-79Καλό
80-84Πολύ Καλό
85-89Εξαιρετικό
90-94Μεγάλο
95-100Κορυφαίο

Cabernet Sauvignon Κυπερούντας 2006

Δοκίμασα ψες μία φιάλη του ενάμισι λίτρου (μάγκνουμ) από το Cabernet Sauvignon του Οινοποιείου Κυπερούντας, της εσοδείας 2006. Ένα κόκκινο δεκατριών ετών, που έδειξε με τον πλέον ξεκάθαρο τρόπο ότι τα κυπριακά ερυθρά είναι πια σε θέση να παλαιώνουν για πολλά χρόνια. Χρωματικά διατηρούσε την έντασή του, δείχνοντας ακόμη απολύτως υγιές, αρωματικά είχε μεστώσει και γίνει φίνο και πολυδιάστατο, ενώ γευστικά είχε μαλακώσει για τα καλά, καθώς οι τανίνες του έλιωσαν κι έγιναν βελούδινες κι απολαυστικές. Κι όσο η ώρα περνούσε και το κρασί ανέπνεε, η κουβέντα μαζί του γινότανε όλο και πιο ενδιαφέρουσα και γοητευτική.

Οίνου Συμβουλευτική Πάνω  |  Πίσω  |  Εξειδικευμένη Αναζήτηση  |  Επικοινωνία  |  Αρχική Σελίδα