| 86/100 CUVÉE D’ EYSSAN 2018, CHÂTEAU
D’ ESTEAU
Ποικιλιακή σύνθεση: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Αλκοολικός τίτλος: 13% Κατηγορία: Appellation d’Origine Contrôlée
Αυτό το μικρό, οικογενειακό και μάλλον άγνωστο château από το Haut-Médoc του Μπορντό βρίσκεται αυτή τη στιγμή στο ποιοτικό του απόγειο, καθώς έχει εξευγενιστεί αρωματικά κι έχει στρογγυλέψει και καταστεί βελούδινο γευστικά. Πρόκειται για ένα κόκκινο μεσαίου γευστικού όγκου, με μεταξένιες πια τανίνες κι ένα αρωματικό προφίλ καλά δεμένο, μια και τα επιμέρους στοιχεία δεν ξεχωρίζουν εύκολα, καθώς η μεταλλική πλευρά του οίνου έχει δέσει απόλυτα με το φρούτο και τα στοιχεία της επταετούς εξέλιξης. Ζητάει χρόνο στο ποτήρι, 18 βαθμούς Κελσίου κι ένα πιάτο απλό, χωρίς πολλά ποικίλματα.
Τιμή: € 14.00 | | Πρόσφατες Αξιολογήσεις... |
| Βαθμολογία | | 1-59 | Κακό | | 60-69 | Μέτριο | | 70-79 | Καλό | | 80-84 | Πολύ Καλό | | 85-89 | Εξαιρετικό | | 90-94 | Μεγάλο | | 95-100 | Κορυφαίο |
|
Τριαντάφυλλο της νοστιμιάς Το «Τριαντάφυλλο της νοστιμιάς» είναι μία ταβέρνα παλαιάς κοπής σε μια στοά στην οδό Λέκκα στο αθηναϊκό κέντρο. Ειδικεύεται στα όσπρια, τις σαλάτες και τα μεζεδάκια κάθε λογής, αλλά και στο φρέσκο, μικρό ψαράκι. Πήρα μία μερίδα ραδίκια, είχαν μια άγρια ομορφιά. Πήρα και μία κουτσομούρες, το πρωί ήταν στη θάλασσα, το μεσημέρι στο τραπέζι μου. Ο μάγκας στην κουζίνα τις έκανε ψητές, καθώς αποφεύγω το τηγάνι και τα σπορέλαια. Οι καλύτερες που δοκίμασα τα τελευταία χρόνια. Η τιμή τους; 13 ευρώ με τους φόρους! | 
|
|
