|
Πρόσφατες Αξιολογήσεις
| 88/100 ΣΑΒΒΑΤΙΑΝΟ ΒΙΕΝΤΖΙ 2016,
ΠΑΠΑΓΙΑΝΝΑΚΟΥ
Ποικιλιακή σύνθεση: Σαββατιανό Αλκοολικός τίτλος: 12.50% Κατηγορία: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Μαρκόπουλο
Το Βιέντζι είναι ένα ξερικό αμπελοτόπι της οινοποιίας Παπαγιαννάκου στο Μαρκόπουλο Αττικής, ηλικίας 60 ετών. Προ ημερών, βρέθηκα στο Μαρκόπουλο και στο εκεί κτήμα, έχοντας την ευκαιρία να δοκιμάσω το σύνολο σχεδόν της παραγωγής Παπαγιαννάκου. Φεύγοντας, πήρα μαζί μου μία αριθμημένη φιάλη από το Βιέντζι της εσοδείας 2016, εξ συμπτώσεως, τον αριθμό ένα από τα 2956 μπουκάλια που εμφιαλώθηκαν. Το κρασί αυτό είναι ένα λευκό διεθνούς επιπέδου, που συγκεντρώνει όλα τα αρωματικά και γευστικά χαρακτηριστικά ενός οίνου ράτσας. Κίτρινο στην όψη, εκφραστικότατο στη μύτη, ιδιαιτέρως κομψό, πάνω απ’ όλα μεταλλικό, γιομάτο λευκά άνθη, εσπεριδοειδή και τροπικά φρούτα, ολοκληρώνεται γευστικώς με μια εξαιρετική ισορροπία, μια ζωηρή αλλά ντυμένη στο φρούτο οξύτητα και μια μακρά επίγευση. Ένα εκπληκτικό λευκό κρασί σε σπάνια σχέση ποιότητας-τιμής, που θα συνεχίσει να εξελίσσεται στη φιάλη για μία δεκαετία τουλάχιστον.
Τιμή: € 12.00 Διανομή: Βάσος Ηλιάδης Λτδ Ημ. Αξιολόγησης: 04/08/2018 |
| 88/100 ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ ΚΑΡΥΔΑ 2014
Ποικιλιακή σύνθεση: Ξινόμαυρο Αλκοολικός τίτλος: 13.50% Κατηγορία: Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης Νάουσα
Την επιλογή της οικογένειας Καρυδά να προτάσσει στην ετικέτα το όνομα της ποικιλίας αδυνατώ προσωπικώς να την κατανοήσω, καθώς φρονώ ότι επιτακτική είναι η ανάγκη ανάδειξης του οικοσυστήματος εν συνόλω (έδαφος, κλίμα, ποικιλία), εν προκειμένω, αυτού της Νάουσας, κι όχι η πρόταξη της ποικιλίας οιναμπέλου, η οποία αποτελεί μία μόνο πτυχή της προσωπικότητας του κρασιού, του κάθε κρασιού, πόσω μάλλον ενός οίνου Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης. Το κρασί αυτό καθεαυτό, ωστόσο, είναι όχι απλώς εξαιρετικό, πυκνό, σύνθετο, τυπικό της προέλευσής του και δεκτικό πολυετούς παλαίωσης, αλλά μία από τις κορυφαίες δύο-τρεις Νάουσες, ίσως η κορυφαία μαζί με το Κτήμα Φουντή. Δώστε του χρόνο να αναπνεύσει, τουλάχιστον μία ώρα πριν το σερβίρισμα. Πιείτε το μέχρι το 2030.
Τιμή: € 19.00 Διανομή: Το Διονύσιον Ημ. Αξιολόγησης: 31/07/2018 |
| 85/100 ΚΑΒΑ 2012, ΜΠΟΥΤΑΡΗ
Ποικιλιακή σύνθεση: Ξινόμαυρο, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Αλκοολικός τίτλος: 14.00% Κατηγορία: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Μακεδονία
Μετά τη δοκιμή και παρουσίαση της Κάβας Μπουτάρη 2011, δοκιμάζω την αμέσως επόμενη εσοδεία, αυτή του 2012, η οποία, αν και δεν διαθέτει τη φινέτσα και την πολυπλοκότητα του 2011, δείχνει να διαθέτει ένα άλλο, ίσως σημαντικότερο για μερικούς οινόφιλους προσόν, αυτό της ρώμης και πυκνότητας. Πιο πληθωρική σε αλκοόλη η εσοδεία του 2012, που ήταν προφανώς θερμότερη, πιο μοντέρνα, θα έλεγα, σε οινοποιητικό στιλ, πιο γεμάτη και πιο δεκτική παλαίωσης, εξακολουθεί να τιμά τόσο τον όρο «Κάβα» όσο και την ιστορική οινοποιία από την οποία προέρχεται. Δώστε της χρόνο να αναπνεύσει, τουλάχιστον μία ώρα, συνοδεύστε την με ένα απλά ψημένο, χωρίς πολλές σάλτσες, φιλέτο κι αφεθείτε στη γοητεία αυτού του τίμιου κόκκινου από τον ελλαδικό αμπελώνα. Πιείτε την Κάβα Μπουτάρη του 2012 μέχρι το 2025.
Τιμή: € 9.50 Διανομή: Φώτος Φωτιάδης Διανομείς Λτδ Ημ. Αξιολόγησης: 27/07/2018 |
| Βαθμολογία | | 1-59 | Κακό | | 60-69 | Μέτριο | | 70-79 | Καλό | | 80-84 | Πολύ Καλό | | 85-89 | Εξαιρετικό | | 90-94 | Μεγάλο | | 95-100 | Κορυφαίο |
|
|
 |
|
|
|
Αξιολογήσεις Κρασιών |
» |
ΑΣΠΡΟΛΙΘΙ 2017, ΡΟΥΒΑΛΗΣ
12/08/2018
|
» |
ΣΑΒΒΑΤΙΑΝΟ ΒΙΕΝΤΖΙ 2016,
ΠΑΠΑΓΙΑΝΝΑΚΟΥ
04/08/2018
|
» |
ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ ΚΑΡΥΔΑ 2014
31/07/2018
|
» |
ΚΑΒΑ 2012, ΜΠΟΥΤΑΡΗ
27/07/2018
|
» |
ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ 2015, ΜΑΡΚΟΒΙΤΗΣ
21/07/2018
|
» |
ΑΚΡΕΣ 2017, ΣΚΟΥΡΑΣ
15/07/2018
|
» |
ΚΑΒΑ 2011, ΜΠΟΥΤΑΡΗ
07/07/2018
|
» |
ΓΟΥΜΕΝΙΣΣΑ 2004, ΚΤΗΜΑ ΤΑΤΣΗ
04/07/2018
|
» |
ΡΑΨΑΝΗ 2015, ΤΣΑΝΤΑΛΗΣ
28/06/2018
|
» |
ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ 2009, ΤΑΤΣΗΣ
22/06/2018
|
» |
ΕΠΟΣ 2017, ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΚΥΠΕΡΟΥΝΤΑΣ
17/06/2018
|
» |
CHÂTEAU CALVIMONT 2015
13/06/2018
|
» |
ΠΕΤΡΙΤΗΣ 2017, ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ
ΚΥΠΕΡΟΥΝΤΑΣ
06/06/2018
|
» |
SYRAH 2014, ΚΤΗΜΑ ΓΕΡΟΒΑΣΙΛΕΙΟΥ
04/06/2018
|
» |
ΕΠΟΣ 2015, ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΚΥΠΕΡΟΥΝΤΑΣ
29/05/2018
|
» |
ΡΑΨΩΔΙΑ 2017, ΕΚΦΡΑΣΕΙΣ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
24/05/2018
|
» |
ΠΕΠΛΟ 2017, ΣΚΟΥΡΑΣ
21/05/2018
|
» |
MUSEUM COLLECTION 2015, ΚΤΗΜΑ
ΓΕΡΟΒΑΣΙΛΕΙΟΥ
15/05/2018
|
» |
ΦΤΕΡΗ 2016, ΤΡΟΥΠΗΣ
09/05/2018
|
» |
LES BRULIÈRES DE BEYCHEVELLE 2015
05/05/2018
|
|
|
