96/100

CHARMES-CHAMBERTIN GRAND CRU
1996, SÉRAFIN PÈRE & FILS

Ποικιλιακή σύνθεση:  Pinot Noir

Αλκοολικός τίτλος:  13.00%

Κατηγορία:  Appellation d’Origine Contrôlée

Παρότι αποφεύγω, για ευνόητους λόγους, να παρουσιάζω πολύ ακριβά κρασιά από αυτό το βήμα, εντούτοις, αυτή τη φορά θα κάνω μια εξαίρεση, καθώς δεν μπορώ να αποφύγω τον πειρασμό που αυτό το βουργουνδέζικο κάμωμα μου γέννησε. Αυτό το σκέρτσο, το εικοσιπενταετές νάζι, που εις το πείσμα των καιρών έδωσε νόημα στη ζωή μου. Ένα από τα εννέα Grand Cru του Gevrey-Chambertin, από τα αμπέλια ενός εκ των κορυφαίων οινοποιών της Βουργουνδίας, μου αποκάλυψε την άλλη έννοια της αρωματικής πολυπλοκότητας, καθώς οι αδύνατον να προσδιοριστούν αριθμητικώς ευωδίες του οίνου (μανιτάρια, τρούφα, σοκολάτα, μπαχαρικά, τσάι, βρεγμένο δάσος και μαζί ένα φρούτο τόσο ζωντανό και φίνο) μου έδειξαν τον δρόμο προς το οινικά άμεμπτο. Και το απόκοσμο αυτό γευστικό βελούδο, μέσα στο κομψά πυκνό σώμα του κρασιού, ήταν σαν μια γροθιά του Κάσιους Κλέι, ντυμένη με άπειρες στρώσεις από μετάξι. Τι έλξη κι αυτή, τι πείσμα ερωτικό!

Τιμή:  € 340.00

Ημ. Αξιολόγησης:  07/05/2021

86/100

ΝΕΜΕΑ ΔΡΥΟΠΗ 2018

Ποικιλιακή σύνθεση:  Αγιωργίτικο

Αλκοολικός τίτλος:  14.00%

Κατηγορία:  Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης Νεμέα

Δοκίμασα πάλι, προ ημερών, αυτή τη Νεμέα, του συμπατριώτη μας Γιάννη Τσέλεπου. Η εσοδεία ήταν του 2018 κι είχα βάσιμες υποψίες ότι το κρασί θα ήταν ακόμη κάπως τανικό και ανέτοιμο, όσο μαλακές και στρόγγυλες κι αν είναι οι τανίνες του Αγιωργίτικου. Δεν ήταν, όμως! Μπροστά μου ξεδιπλώθηκε ένα βαθυκόκκινο κρασί, με πυκνό και όμορφο, φρουτώδες άρωμα και με ένα στόμα γιομάτο, για την κατηγορία του, με τανίνες που λες και δεν υπήρχαν, τόσο βελούδινες και απολαυστικές ήταν, καθώς υποστήριζαν δομικά τη Νεμέα αυτή, δίχως να παρεμβάλλονται στο γευστικό σύνολο. Η καλύτερη, κατά την άποψή μου, από τις «απλές» Νεμέες, ένα κόκκινο που αποδεικνύει ότι ο Τσέλεπος ξέρει να φτιάχνει ερυθρούς, και όχι μόνο, οίνους. Πιείτε την μέχρι το 2030.

Τιμή:  € 12.00

Ημ. Αξιολόγησης:  04/05/2021

86/100

ΤΑΩΣ 2017, ΠΑΡΠΑΡΟΥΣΗΣ

Ποικιλιακή σύνθεση:  Μαυροδάφνη

Αλκοολικός τίτλος:  13.50%

Κατηγορία:  Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Αχαΐα

«Ταώς» σημαίνει παγώνι, ένα πάντως είναι βέβαιο, η οικογένεια Παρπαρούση δεν ανήκει στο γένος των παγωνίων, γένος που έχει πληθύνει και ακμάσει στις μέρες μας. Καμωμένο αποκλειστικά από σταφύλια της ποικιλίας Μαυροδάφνη (Τσιγγέλω), του ιδιόκτητου αμπελώνα της οικογενείας στη δυτική Αχαΐα, και μεγαλωμένο σε δρύινα βαρέλια επί 24 μήνες, το Ταώς περιλαμβάνεται ανάμεσα στις κορυφαίες ξηρές Μαυροδάφνες της χώρας. Βαθύχρωμο, με πλούσια και πυκνή μύτη στην οποία πρωταγωνιστούν αρώματα ερυθρόσαρκων φρούτων,  μπαχαρικών, βοτάνων, δέρματος και ασφάλτου και με στόμα παχύ και στρογγυλό, κοιτάει τον χρόνο κατάματα και του φωνάζει: πιάσε με…

Τιμή:  € 24.00

Ημ. Αξιολόγησης:  30/04/2021

Εύρεση

»

»

»

Αξιολογήσεις Κρασιών

»

ΡΟΔΙΤΗΣ-ΑΛΕΠΟΥ 2018, ΤΑΤΣΗΣ

13/05/2021

»

CHARMES-CHAMBERTIN GRAND CRU
1996, SÉRAFIN PÈRE & FILS

07/05/2021

»

ΝΕΜΕΑ ΔΡΥΟΠΗ 2018

04/05/2021

»

ΤΑΩΣ 2017, ΠΑΡΠΑΡΟΥΣΗΣ

30/04/2021

»

ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΟΣ ΟΙΝΟΣ ΝΕΜΕΑ 2016,
ΠΑΡΠΑΡΟΥΣΗΣ

22/04/2021

»

LIMITED EDITION 2016, ΠΑΡΠΑΡΟΥΣΗΣ

16/04/2021

»

PRUNUS 2017, GATO

10/04/2021

»

DOLCETTO D’ALBA 2019, SANDRONE

06/04/2021

»

CABERNET SAUVIGNON-ΑΓΙΩΡΓΙΤΙΚΟ
2015, ΒΑΤΙΣΤΑΣ

31/03/2021

»

ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ 2020, ΚΤΗΜΑ ΑΛΦΑ

24/03/2021

»

ΣΑΜΑΡΤΖΗΣ S SYRAH 2018

18/03/2021

»

XINOMAVRAW 2019, OENOPS

10/03/2021

»

ΡΑΨΑΝΗ 2018, ΤΣΑΝΤΑΛΗ

04/03/2021

»

BAROLO BRUNATE 2001, ENZO
BOGLIETTI

27/02/2021

»

ALAMOS MALBEC 2019, CATENA

25/02/2021

»

ΡΑΨΑΝΗ 2017, ΤΣΑΝΤΑΛΗ

20/02/2021

»

ΗΔΥΣΜΑ ΔΡΥΟΣ CHARDONNAY 2017,
ΚΤΗΜΑ ΤΕΧΝΗ ΟΙΝΟΥ

14/02/2021

»

CHÂTEAU LAFLEUR-GAZIN 2015

07/02/2021

»

CHÂTEAU PORTO CARRAS 2010

02/02/2021

»

ΕΚΦΡΑΣΕΙΣ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
SAUVIGNON BLANC 2019

29/01/2021