Αρχική Σελίδα  |  Επικοινωνία  |  Αναζήτηση:
Πέμπτη, 14 Δεκεμβρίου 2017
Cyprus Wine Pages

Γιορτινά κόκκινα



Οι εορτές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς πλησιάζουν και όλοι θα τρέξουμε σε κάβες και υπεραγορές για να προμηθευτούμε λίγα καλά κρασάκια. Κόκκινα συνήθως, μια και ο καιρός και τα εδέσματα των ημερών το επιβάλλουν. Οι επιλογές παραμένουν αναρίθμητες, με την τόση πληθώρα ετικετών, ονομάτων, παραγωγών, ποικιλιών, χάνεσαι μέσα σε όλη ετούτη την υπερπροσφορά οίνων, εκλεκτών και μη. Συχνά-πυκνά, λέμε πως στη ζωή «ό,τι πληρώνεις παίρνεις», μόνο που με το κρασί αυτό δεν ισχύει. Και δεν ισχύει γιατί υπάρχουν πολλά ακριβά κρασιά, που δεν αξίζουν τα λεφτά που δαπανά κανείς για να τα αποκτήσει, αλλά υπάρχουν την ίδια στιγμή και πιο λογικά τιμολογημένοι οίνοι, οι οποίοι διαθέτουν ποιότητα ανώτερη πολλών άλλων ακριβότερών τους. Δεδομένης λοιπόν της κρασοθάλασσας που μας έχει κατακλύσει, αλλά και δεδομένης της ανάγκης των ημερών για κάτι ξέχωρο και εκλεκτό, ξεσκονίζουμε τις γευσιγνωστικές σημειώσεις της χρονιάς που εκπνέει και ανασύρουμε τις καλύτερες, ως προς τη σχέση ποιότητας-τιμής, προτάσεις. Και σας τις εμπιστευόμαστε μαζί με την αγάπη μας, τον σεβασμό μας για τη στήριξη στο έργο της στήλης και, βεβαίως, τις ειλικρινείς και θερμές μας ευχές για Καλά Χριστούγεννα και Ευτυχές Νέο Έτος!

 

ΓΙΑΝΑΚΟΧΩΡΙ LAST VINTAGE 2011, ΚΤΗΜΑ ΚΥΡ ΓΙΑΝΝΗ

Ποικιλιακή σύνθεση: Ξινόμαυρο, Merlot

Αλκοολικός τίτλος: 14%

Κατηγορία: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Ημαθία  

 

Το Γιανακοχώρι βγαίνει στην εικοστή και τελευταία του εσοδεία, η οποία, μάλιστα, δείχνει εξαιρετική από κάθε άποψη. Μετά από είκοσι συνολικά τρύγους, το Γιανακοχώρι περνάει στην ιστορία, παραχωρώντας τη θέση του στο κρασί που θα αποτελέσει τη συνέχεια, καθώς από το 2012 θα μετονομαστεί σε Κτήμα Κυρ-Γιάννη. Βαθυκόκκινο. Πυκνό, πλούσιο, πολυεπίπεδο, με σπάνιο φρούτο αρωματικά. Γευστικά γεμάτο, σφιχτό και μυώδες, με εντυπωσιακής υφής τανίνες που θα το οδηγήσουν μακριά και με μια ισορροπία οξύτητας, αλκοόλης, φρούτου και δρυός που το καθιστούν ένα από τα καλύτερα Γιανακοχώρια που οινοποιήθηκαν ποτέ. Πιείτε το μέχρι το 2026. Αν και φεύγει, θα κρατάει πάντα μία θέση στην καρδιά μας…

 

Βαθμός: 87/100

Τιμή: €10,75 

Διανομή: Το Διονύσιον

 

 

ΚΤΗΜΑ ΑΒΑΝΤΙΣ SYRAH 2010

 

Ποικιλιακή σύνθεση: Syrah

Αλκοολικός τίτλος: 14%

Κατηγορία: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Εύβοια  

 

Το Syrah του Κτήματος Αβαντίς ήταν ανέκαθεν ένα εξαιρετικό κρασί. Αυτό που κυκλοφορεί τώρα, της εσοδείας 2010, είναι ένα από τα καλύτερα που έχω δοκιμάσει τα τελευταία χρόνια από την γκάμα του συγκεκριμένου οινοποιού. Νεότατο ακόμη, βαθύχρωμο, με κόψιμο «νεοκοσμικό», ένα κόκκινο πληθωρικό αρωματικά και γευστικά, πλούσιο σε φρούτο, εν ολίγοις, ζουμερό. Θα αρέσει τώρα, θα γοητεύσει σε μια διετία-τριετία, όταν θα έχει εξελιχθεί κι άλλο στο μπουκάλι του. Πιείτε το μέχρι το 2020 αντάμα με κόκκινα και λευκά κρέατα, πικάντικα ζυμαρικά ή με μια καλοδιαλεγμένη ποικιλία ελληνικών μεζέδων.

 

Βαθμός: 86/100

Τιμή: €13 

Διανομή: ACM Christofides Ltd

 

 

MONTES CABERNET SAUVIGNON 2013

Ποικιλιακή σύνθεση: Cabernet Sauvignon 

Αλκοολικός τίτλος: 13,5%

 

Δεν υπάρχει καμία αμφιβολία ότι η οινοποιία Montes είναι μία από τις κορυφαίες της Χιλής. Τα κρασιά της, από το πιο χαμηλό ώς το πιο υψηλό επίπεδο, διακρίνονται από μία εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής, που τα καθιστά αγαπητά στο οινόφιλο κοινό απανταχού της γης. Το Cabernet Sauvignon της εσοδείας 2013 είναι ένα κρασί που τιμάται κάτω από τα 10 ευρώ στο ράφι, το οποίο αγόρασα από υπεραγορά στην τιμή προσφοράς των 6,80 ευρώ. Σε αυτήν την τιμή δύσκολα βρίσκει αντίπαλο τούτο το κόκκινο. Ένα κρασί βαθύχρωμο, αρωματικά πυκνό, πλούσιο, πολύπλοκο και ισορροπημένο, καθώς το φρούτο, η αλκοόλη, η οξύτητα, η δρυς, τα πάντα τελούν σε ισορροπία. Γευστικά παχύ, μυώδες και καλοδομημένο, με την ισορροπία και πάλι πρωταγωνίστρια. Πίνεται με μεγάλη ευχαρίστηση τώρα, αλλά μπορεί να βαδίσει εξελισσόμενο στον χρόνο για άλλα 7-8 έτη.

 

Βαθμός: 86/100

Τιμή: €9,80 

Διανομή: Οινοφόρος

 

 

ΑΝΤΑΡΗΣ 2011, ΚΤΗΜΑ ΜΕΡΚΟΥΡΗ

Ποικιλιακή σύνθεση: Αυγουστιάτης, Mourvèdre 

Αλκοολικός τίτλος: 13,5%

Κατηγορία: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Ηλεία

 

Ο Αντάρης της εσοδείας 2011 από το Κτήμα Μερκούρη είναι, αναντίλεκτα, ένα από τα πλέον ενδιαφέροντα, ιδιοσυγκρασιακά και ποιοτικά κόκκινα που γεύτηκα την τελευταία διετία. Για την τιμή του, είναι ένα κόκκινο που ξεχωρίζει, πρώτον, γιατί δείχνει να προέρχεται από ένα ιδιαίτερο οικοσύστημα εκεί στην Ηλεία και μια σπάνια, γηγενή ποικιλία οιναμπέλου (60% Αυγουστιάτης) και, δεύτερον, γιατί δεν σταματάει λεπτό να εξελίσσεται στο ποτήρι και να γίνεται ολοένα και καλύτερος, ολοένα και μαλακότερος, ολοένα και πιο σύνθετος και πιο φίνος. Μια σπάνια ετικέτα κλάσης και απόλαυσης από έναν αγαπημένο (και ίσως τον πλέον υποτιμημένο) οινοποιό της χώρας. Πιείτε τον Αντάρη τώρα, με καλή παρέα και κέφι. Δεν θα χάσετε, εντούτοις, εάν τον κρατήσετε για άλλα 3-4 χρόνια στο κελάρι σας. Είναι επένδυση!

 

Βαθμός: 86/100

Τιμή: €13,50 

Διανομή: Το Διονύσιον

 

 

ΓΕΝΕΣΙΣ 2013, ΚΕΧΡΗΣ

Ποικιλιακή σύνθεση: Merlot, Ξινόμαυρο

Αλκοολικός τίτλος: 13%

Κατηγορία: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Μακεδονία  

 

Το Γένεσις της οινοποιίας Στέλιος Κεχρής στη Μακεδονία δεν είναι ένα ακόμη καλοοινοποιημένο ελλαδικό κόκκινο, αλλά ένα από εκείνα τα πολύ λίγα ερυθρά κρασιά της Ελλάδας που τιμολογούνται σε τιμή προσιτή. Στα εννέα ευρώ που τιμάται στο ράφι ελάχιστους ανταγωνιστές μπορεί να έχει, ιδιαίτερα από τον ελλαδικό αμπελώνα. Η εσοδεία του 2013 έχει δώσει ένα κόκκινο, που δεν θα ήταν υπερβολή να το περιγράψω ως εξαιρετικό. Μαλακό γευστικά, με μεσαίου όγκου σώμα, ισορροπημένο και φρουτώδες αρωματικά. Ένα κόκκινο που θα μπορούσε να σερβιριστεί με το ποτήρι σε μια σειρά από μαγαζιά. Στους 16 περίπου βαθμούς Κελσίου μαζί με λευκά κρέατα, πλούσιες μακαρονάδες, ελληνικούς μεζέδες ή άλλα πιάτα μεσαίας έντασης θα ταιριάξει γάντι. Και θα αρέσει σε πολλούς, μυημένους και μη. Πιείτε το μέχρι το 2018. 

 

Βαθμός: 85/100

Τιμή: €9 

Διανομή: ACM Christofides Ltd


27/12/2015

Άρθρα: Γευσιγνωσία

»

Πού έγκειται η διαφορά;

02/04/2017

»

Λευκά που σημάδεψαν μια χώρα

12/02/2017

»

Τρακόσια κρασιά με €15

06/11/2016

»

Τοπικά κόκκινα παλαίωσης

18/09/2016

»

Γιορτινά κόκκινα

27/12/2015

»

Η δύναμη της στιγμής

22/02/2015

»

Φθηνά αλλά παλαίωσης…

08/02/2015

»

Το ζήτημα της αλκοόλης

01/02/2015

»

Όταν τα έχεις…τρακόσια

07/12/2014

»

Λευκά για το κρύο…

22/12/2013

»

Μακριά από τη θλίψη…

15/12/2013

»

Όπου γυρίσεις, φελλός!

05/02/2012

»

Κρασιά διά της αφαιρέσεως…

18/12/2011

»

Λευκά σε ρόλο κόκκινου

02/10/2011

»

Όσα το οξυγόνο αποκαλύπτει...

07/08/2011

»

Η αξιολόγηση ως γεωγραφία

08/05/2011

»

Πόσο σωστά δοκιμάζουμε;

01/05/2011

»

Όταν ο βαθμός γίνεται σταθμός…

17/04/2011

»

Τα κρασιά της γιορτής

19/12/2010

»

Όταν το κρασί είναι ελαττωματικό

12/12/2010

Οίνου Συμβουλευτική Πάνω  |  Πίσω  |  Εκτύπωση  |  Εξειδικευμένη Αναζήτηση  |  Επικοινωνία  |  Αρχική Σελίδα