Αρχική Σελίδα  |  Επικοινωνία  |  Αναζήτηση:
Πέμπτη, 1 Δεκεμβρίου 2022
Cyprus Wine Pages

Ένα μέρος πολιτισμένο



Εδώ στη γειτονιά μου, στον Στρόβολο της Λευκωσίας, υπάρχει ένα από τα έξι καταστήματα Foodhaus της πρωτεύουσας. Παλαιότερα λεγόταν Food Saver. Δύο επιλογές ονομάτων, ισάριθμες αποτυχίες, κατά τη γνώμη μου. Πρώτον, γιατί είναι τα ονόματα ξενικά, σε μία πόλη που ομιλεί ελληνικά, άρα, λέω προσωπικά, προσβλητικά διά τους πελάτες. Δεύτερον, γιατί ουδεμία αιτιολογική βάση διαθέτουν, καθώς το μεν πρώτο παραπέμπει σε μία κατάσταση εξοικονόμησης (saver) σε ένα μαγαζί, όμως, που πουλάει επιλεγμένα κατά το πλείστον προϊόντα, ενώ το αγγλογερμανικό δεύτερο, αν και καλύτερο από το πρώτο, δεν δημιουργεί τους συνειρμούς που αξίζει η ποιότητα του χώρου.

Πέρα από την κριτική περί των ονομάτων, στην οποία ως κακό έντερο έχω προβεί, επέλεξα σήμερα να μιλήσω για το Foodhaus γιατί το επισκέφθηκα, μετά από την τρίμηνη σχεδόν απουσία μου στο κλεινόν άστυ. Στο τρίμηνο αυτό μέσα ο χώρος σχεδόν αναστήθηκε. Όχι πως πριν την ανακαίνιση δεν ήταν ένας αξιοπρεπέστατος, οργανωμένος και καθαρός χώρος για να κάνεις τα ψώνια σου, αλλά τώρα έγινε ένα μπιζού της πόλης! Πρώτα-πρώτα, ο νέος σχεδιασμός του καταστήματος είναι καταπληκτικός, λεπταίσθητος, προσεγμένος, τέλος πάντων, σε κάθε του λεπτομέρεια. Έπειτα, οι προσθήκες προϊόντων εμπλούτισαν έτι περαιτέρω την γκάμα του μαγαζιού, φέρνοντάς το εγγύτερα στην επιλογή της υπεραγοράς, υπό την έννοια ότι  είναι εις θέσιν πλέον να αποτελέσει μία καλή και πιο άμεση επιλογή εν σχέσει με μια υπεραγορά, καθώς μια επίσκεψη στο Foodhaus σε καλύπτει σε ένα πολύ σημαντικό ποσοστό όσον αφορά στην προμήθεια τροφίμων (σε αυτό συντείνει και το γεγονός ότι ανοίγει και Κυριακή). Τα κρασιά που επιλέχθηκαν και εντάχθηκαν στα καταστήματα, αλλά και τα εξαιρετικά ψωμιά χωρίς φάρμακα από τον έτερο αγγλομαθή, τον Honest Bread, είναι καίριες προσθήκες που αναβαθμίζουν τον χώρο.

Εκείνο, όμως, που έδωσε πνοή στο Foodhaus και το τόνωσε όσο τίποτ’ άλλο, πέρα, βέβαια, από το ίδιο το προσωπικό που συμπεριφέρεται με γνώση και ευγένεια, είναι ο πάγκος, αυτός ο πολύ όμορφος και σχεδιαστικά άψογος πάγκος ετοιμασίας καφέ. Ένα μικρό καφέ, με λίγα λόγια, μέσα στον χώρο, όπου μπορείς να παραγγείλεις τον εκλεκτής ποιότητας φρέντο σου ή ένα απλό εσπρεσάκι, πίνοντάς το καθώς ψωνίζεις χαλαρά στη δροσιά του άνευ κόφτη κλιματιστικού ή παίρνοντάς τον μαζί σου στο σπίτι, το γραφείο ή όπου αλλού σε έχει τάξει να υπηρετείς η μοίρα.

Εν ολίγοις, το Foodhaus είναι ένας απολύτως πολιτισμένος χώρος που σε κάνει να χαίρεσαι όταν τον επισκέπτεσαι. Είναι μία όαση επαγγελματισμού μέσα στην καταιγίδα του κυπριακού ερασιτεχνισμού, μία απτή απόδειξη του γεγονότος ότι εκεί που υπάρχει όραμα, μεράκι, ζήλος, ζέση για ζωή και επιτυχία υπάρχει πάντα ο τρόπος να δημιουργηθεί κάτι πραγματικά καλό, που όχι απλώς θα συναγωνίζεται παρεμφερείς επιχειρήσεις του εξωτερικού αλλά θα τις ξεπερνάει κιόλας, θέτοντας ενίοτε και τα πρότυπα ποιότητας βάσει των οποίων κι άλλοι θα κρίνονται. Ένα εύγε  στους συντελεστές ίσως είναι λίγο.


10/09/2022

Άρθρα: Διάφορα

»

Θέλει να γίνει πρόεδρος

06/11/2022

»

Πάμε προς τη Δύση, κοιτάμε Ανατολή…

13/10/2022

»

Ροζέ, τα πιο αδιάφορα κρασιά

02/10/2022

»

Είναι χρήσιμες οι κάβες;

27/09/2022

»

Ένα μέρος πολιτισμένο

10/09/2022

»

Το χαλούμι δείχνει ποιοι είμαστε

03/09/2022

»

Έχουμε γούστο!

31/08/2022

»

Περί ονομάτων

27/08/2022

»

Σκοτεινιά

09/08/2022

»

Cyprus Wine Consortium

23/05/2022

»

Φθηνό εισαγόμενο ή καλό τοπικό;

23/04/2022

»

Αλλάξαμε πίστα

10/04/2022

»

Η πιο τυχερή γενιά οινοφίλων

14/02/2022

»

Ειδικές θερμοκρασιακές συνθήκες

05/02/2022

»

Η θερμοκρασία στη ζωή μας

20/01/2022

»

Μισές δουλειές οι μισές;

05/10/2021

»

Πού έγκειται η διαφορά;

30/08/2021

»

Έγκλημα στα πρώην Κατσικάδικα

10/08/2021

»

Χαλαρώστε λίγο, βρε παιδιά!

17/07/2021

»

Πού στέκει η Καλλίστη;

28/06/2021

Οίνου Συμβουλευτική Πάνω  |  Πίσω  |  Εκτύπωση  |  Εξειδικευμένη Αναζήτηση  |  Επικοινωνία  |  Αρχική Σελίδα