Αστικός αμπελώνας Θεσσαλονίκης

Ίσως θα ηχήσει περίεργα στα αυτιά κάποιων, αλλά από το 2013, επί δημαρχίας του αείμνηστου Γιάννη Μπουτάρη, φύεται στον αστικό ιστό της Θεσσαλονίκης, ανάμεσα στις πολυκατοικίες, ένας βιολογικός αμπελώνας 720 πρέμνων, σε μία έκταση δύο στρεμμάτων. Στη θέση του παλιού δημοτικού μηχανουργείου, στην περιοχή του Καυταντζόγλειου Γηπέδου, ο Δήμος Θεσσαλονίκης, μαζί με το Εργαστήριο Αμπελουργίας του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου και το Κτήμα Γεροβασιλείου, αποφάσισαν κι έκαναν πράξη ένα απίθανο εγχείρημα. Φύτεψαν τον πρώτο και μοναδικό αστικό αμπελώνα της Ελλάδος κι έναν από τους ελάχιστους, έξι με επτά στον αριθμό, ανά την Ευρώπη.

Έδρα των αστικών αμπελώνων είναι η πόλη του Τορίνο, όπου βρίσκεται το Urban Vineyard Association, ένα δίκτυο πόλεων, που έχουν ως κοινό χαρακτηριστικό την καλλιέργεια και ανάπτυξη αμπελώνων εντός του αστικού τους ιστού. Στόχοι του δικτύου είναι, μεταξύ άλλων, η προστασία του αστικού τοπίου, η διαφύλαξη της αμπελουργικής και οινικής κληρονομιάς των πόλεων, η δημιουργία παραγωγικών κοινοτήτων, καθώς επίσης η πολιτιστική και τουριστική προβολή των αμπελώνων.

Για τη σύστασή του αστικού αμπελώνα Θεσσαλονίκης επιστρατεύθηκαν τέσσερις γηγενείς ποικιλίες, δύο ερυθρές, το Ξινόμαυρο και το Αγιωργίτικο, και δύο λευκές, η Μαλαγουζιά και η Ρομπόλα. Από αυτές τις ποικιλίες προκύπτουν σε κάθε τρύγο δύο κρασιά, ένα ερυθρό κι ένα λευκό, ονόματι Γοργόνα, τα οποία οινοποιούνται στο Κτήμα Γεροβασιλείου στην Επανομή. Το ενδιαφέρον της υπόθεσης είναι ότι ο τρύγος πραγματοποιείται κάθε χρόνο από τους εργαζόμενους στον Δήμο Θεσσαλονίκης.

Τα κρασιά αυτά σερβίρονται από τον Δήμο Θεσσαλονίκης σε όλες τις περιπτώσεις όπου αυτό απαιτείται. Όσοι βρεθείτε στις 27 Σεπτεμβρίου στη Θεσσαλονίκη, θα μπορέσετε, στα πλαίσια της παγκόσμιας ημέρας Τουρισμού, να δοκιμάσετε αυτό το «αστικό» κρασί μαζί με τις δημιουργίες των σεφ και των ζαχαροπλαστών που θα βρίσκονται εκεί, με την ευκαιρία της εκδήλωσης που ο Δήμος θα πραγματοποιήσει. Επιπλέον, θα μπορέσετε να δοκιμάσετε και κρασιά άλλων τοπικών οινοποιείων μετά μουσικής και σαξοφώνου! Μην ξεχνάτε ότι η Θεσσαλονίκη είναι γαστρονομικός προορισμός της Ουνέσκο, μαζί με άλλες 70 περίπου πόλεις παγκοσμίως.

21/09/2025