Κτήμα Χατζιαντωνά

Νέα δυναμική είσοδος στη θέση 5 της κορυφαίας δεκάδας από έναν πρωτοεμφανιζόμενο παραγωγό, το Κτήμα Χατζιαντωνά. Έκπληκτος έχω μείνει από τα κρασιά τού παραγωγού, ο οποίος έχει ομολογουμένως κάνει ένα εντυπωσιακό ντεμπούτο στα οινικά δρώμενα της νήσου. Το Shiraz του πέφτει βαθύχρωμο και πυκνό στο ποτήρι, ελκύοντας με τα αρώματα και τη στιβαρή του γεύση. Tο έτερο κόκκινο, από το πάντρεμα του Shiraz με το Cabernet Sauvignon, δεν υστερεί από το καθαρόαιμο Shiraz, το Chardonnay κλέβει την παράσταση (το καλύτερο της χώρας), το χαμηλόβαθμο, γλυκό ημιαφρώδες από Μοσχάτο Αλεξανδρείας εκπλήσσει με την ομορφιά του, ενώ η βιολογική Σουλτανίνα σε γλυκιά έκδοση επιβεβαιώνει ένα και μόνο: Ο Δώρος Χατζιαντωνάς, ιδιοκτήτης του οινοποιείου, έχει φαντασία! Πιλότος στο επάγγελμα αφήνει τον νου να πετάει, πατάει όμως όταν έρχεται η ώρα της οινοποίησης.

Ο Δώρος Χατζιαντωνά

Έχω πεισθεί, παρά την «κοντή» του ιστορία στα οινικά δρώμενα της νήσου, ότι ο Δώρος Χατζιαντωνάς είναι τελειομανής και δεσμευμένος με την ποιότητα, σε όλο της το φάσμα, από την πρώτη ύλη μέχρι την οινοποίηση, την παλαίωση και τη διανομή, την οποία κάνει μόνο με ψυχόμενα αυτοκίνητα, κάτω από τις καλύτερες δυνατές συνθήκες. Όλη αυτή η δέσμευση με την ποιότητα τού έχει δώσει τη δυνατότητα να πωλεί στις υψηλότερες τιμές της αγοράς, πράγμα για το οποίο έχει δεχθεί κριτική.

Όποια και να είναι η τιμή πώλησης των κρασιών του Κτήματος Χατζιαντωνά, ένα είναι το βέβαιο: ο παραγωγός πουλάει το κρασί του μέχρι τελευταίας ρανίδος. Και αυτό έχει σημασία. Αρκεί να καταφέρνει να το κάνει και τα επόμενα χρόνια...