Αρχική Σελίδα  |  Επικοινωνία  |  Αναζήτηση:
Πέμπτη, 1 Δεκεμβρίου 2022
Cyprus Wine Pages

Και η ορχήστρα παίζει…



Ξέρετε, θα το μάθατε θαρρώ από την ταινία του Ντι Κάπριο, που έσπασε όλα τα εισπρακτικά ρεκόρ και πήρε και καμπόσα όσκαρ, ότι μέχρι που ο Τιτανικός βούλιαξε και κίνησε για τον πάτο της θαλάσσης και τα βάθη του απύθμενου ωκεανού, η ορχήστρα του πλοίου έπαιζε! Έπαιζε τον σκοπό της, τον χαβά της που λέμε, για να κρατήσει υποτίθεται ψύχραιμους τους μελλοθάνατους επιβάτες. Υπάρχουν, βλέπετε, πολλοί χαβάδες, αυτός ο τραγικός του Τιτανικού, ο αρβανίτικος, ο κυπραίικος, υπάρχει όμως και ο χαβάς ο αμπελίσιμος! Είναι ο χαβάς των οινοποιών της Ελλάδος και της Κύπρου, που ωσάν να μην βλέπουν τι συμβαίνει γύρω τους ανεβάζουν κάθε τρεις και λίγο τις τιμές των κρασιών τους, παρασυρμένοι από την παραζάλη των καιρών και από την έως τώρα εμπορική επιτυχία τους, αλλά και από την παντελή έλλειψη σοβαρής δημοσιογραφικής κριτικής και τεκμηρίωσης, κάνουν ότι δεν καταλαβαίνουν και με προφανή δικαιολογία την ακρίβεια, τον πληθωρισμό, τον πόλεμο, την πανδημία κτλ. βαράνε κι όποιον πάρει ο Χάρος.

Αν τους ρωτήσεις, θα σουν πουν: ξέρεις πόσα αγοράζουμε τώρα τα μπουκάλια, τους φελλούς, ξέρεις πόσο έχει πάει η ενέργεια, πόσο το ένα και πόσο το άλλο; Και τι να πει κανείς; Θα πει: δίκιο έχουν μωρέ οι άνθρωποι, τι να κάνουν κι αυτοί οι δύσμοιροι! Δύσμοιροι θα ήταν εάν δεν είχαν αυτή τη στάση να ανεβάζουν άνευ λόγου και αιτίας τις τιμές πολύ πριν την έλευση της ακρίβειας. Άλλωστε, θα ενθυμούνται καλώς, μερικοί τουλάχιστον από τους αγαπητούς αναγνώστες, ότι εδώ και αρκετά χρόνια η στήλη αυτή έχει ασχοληθεί με το θέμα της τιμολόγησης των εν Κύπρω και εν Ελλάδι παραγόμενων κρασιών, απευθυνόμενη, βεβαίως, εις ώτα μη ακουόντων.

Λυπάμαι που το επισημαίνω, αλλά οι οινοποιοί μας, οι πλείστοι τουλάχιστον, μας έχουν πάρει χαμπάρι και άρχισαν να πουλάνε τρέλα. Ανακάλυψαν κάτι όρους, όπως, επί παραδείγματι, Single Vineyard, Cuvée, Wild Fermented κτλ. και βαράνε στο ψαχνό. Το συμφέρον τους κοιτάνε οι άνθρωποι, το θέμα είναι πώς ανταποκρίνεται σε όλο αυτό ο καταναλωτής, πώς φέρεται η κοινότητα των καταναλωτών, η οποία έχει τη βαριά ευθύνη να διαμορφώσει με τη συμπεριφορά της την αγορά. Πώς είναι δυνατόν να πηγαίνει κανείς σήμερα σε μία κάβα και να μην βρίσκει κρασί κάτω από τα δέκα ευρώ κι αυτό να μένει ασχολίαστο από τον καταναλωτή;

Θα σας απαντήσω. Αφού έχω θέσει το ερώτημα, θα προσπαθήσω να δώσω και μία απάντηση. Κρασιά κάτω των 10 ευρώ στο ράφι δεν υπάρχουν στις κάβες, πρώτον, γιατί οι ίδιοι οι οινοποιοί το θεωρούν υποτιμητικό να ασχοληθούν με αυτή την «ευτελή» κατηγορία οίνων, αφού αυτοί καταπιάνονται μόνο με τα «υψηλά» της οινοποιητικής τέχνης και, δεύτερον, γιατί ο ίδιος ο καταναλωτής, που πάει στην κάβα, ντρέπεται να ζητήσει λογικά τιμολογημένο κρασί μπας και τον πουν αστοιχείωτο, σφιχτοχέρη, φτηνιάρη κτλ.

Και κάπως έτσι, καταντήσαμε περίγελος στα χέρια των πτωχών οινοποιών μας.


08/07/2022

Άρθρα: Οινοποιεία

»

Μην ζητάτε χρήματα, το ευτελίζετε…

26/07/2022

»

Δεν έχει δρόμο να διαβώ…

15/07/2022

»

Και η ορχήστρα παίζει…

08/07/2022

»

Κράτα μάνα και θα γίνει το μεγάλο πήδημα!

05/12/2020

»

Κρασιά αιώνιοι έφηβοι

25/09/2020

»

Οινολοχαγός στα Χανδριά

26/01/2020

»

Μέθυ-σε απόψε το κορίτσι μου…

21/12/2019

»

Νεμέα, Τρίτη και 13…

30/08/2019

»

Η δικαίωση ενός οραματιστή

30/06/2019

»

Επένδυση-μαμούθ στο Όμοδος

03/06/2018

»

Château Margaux: αξίζει τα λεφτά του;

20/05/2018

»

Όταν το κρασί εκπλήσσει

11/02/2018

»

Η τελευταία εσοδεία

03/09/2017

»

Αγρότης παγκόσμιας εμβέλειας

04/06/2017

»

Το Έπος της Κυπερούντας

09/04/2017

»

Προς επίδοξους οινοποιούς

27/11/2016

»

Βλασίδης νέας γενιάς

30/10/2016

»

Τραπεζίτης με σφράγισμα

16/10/2016

»

Μία στάση στου Αναστάση

25/09/2016

»

Προς επίδοξους οινοποιούς

03/07/2016

Οίνου Συμβουλευτική Πάνω  |  Πίσω  |  Εκτύπωση  |  Εξειδικευμένη Αναζήτηση  |  Επικοινωνία  |  Αρχική Σελίδα