SOLE ΒΙΔΙΑΝΟ 2024, ΚΤΗΜΑ
ΒΙΒΛΙΑ ΧΩΡΑ

Ποικιλιακή σύνθεση: Βιδιανό, Ασύρτικο

Αλκοολικός τίτλος: 13.50%

Κατηγορία:  Ποικιλιακός Οίνος

Το λευκό Sole είναι το πρώτο κρασί που οινοποιήθηκε από την κρητική ποικιλία Βιδιανό εκτός Κρήτης. Με μια μικρή συμμετοχή του Ασύρτικου στο χαρμάνι, το Sole αποκτάει αρωματικό και γευστικό πλούτο, δίνοντάς σου την εντύπωση ότι έχει ωριμάσει σε δρύινο  βαρέλι, πράγμα που δεν συμβαίνει, καθώς το κρασί ωριμάζει απλώς για 4 περίπου μήνες πάνω στις λεπτές του οινολάσπες. Μελένια και φρουτώδης ταυτόχρονα μύτη, στόμα λιπαρό και γενναιόδωρο, με την οξύτητα να διστάζει αρχικώς, αλλά να κάνει αισθητή στη συνέχεια την παρουσία της. Μεγάλο τελείωμα. Πιείτε το Sole εντός της επόμενης διετίας.

Βαθμός: 88/100

Τιμή: € 18.00

Ημ. Αξιολόγησης: 28/08/2026