VALPOLICELLA RIPASSO 2022,
TOMMASI

Ποικιλιακή σύνθεση: Corvina, Rondinella, Corvinone

Αλκοολικός τίτλος: 13.50%

Κατηγορία:  Denominazione di Origine Controllata

Η πιο γεμάτη εκδοχή της Valpolicella, εάν, βεβαίως, εξαιρέσουμε το μεγαλειώδες Amarone della Valpolicella, είναι αυτή που οι Ιταλοί αποκαλούν Ripasso, καθώς η απλή Valpolicella επαναζυμώνεται, για μία περίπου εβδομάδα, με τα στέμφυλα που απέμειναν από την παραγωγή του Amarone, προκειμένου το κρασί να εμπλουτιστεί αρωματικά και γευστικά. Αυτό το Ripasso είναι μία τέτοια περίπτωση κρασιού, που ισορροπεί όμορφα ανάμεσα στον πλούτο και την κομψότητα, καθώς εκφράζει έναν ιδιότυπο οργανοληπτικό χαρακτήρα,  που σε προσκαλεί διαρκώς να μυρίσεις, να γευτείς και να ξαναγευτείς. Πιείτε το μέσα στην επόμενη πενταετία.

Βαθμός: 87/100

Τιμή: € 19.00

Ημ. Αξιολόγησης: 12/05/2026