ΗΔΥΣΜΑ ΔΡΥΟΣ XI 2020, ΚΤΗΜΑ ΤΕΧΝΗ ΟΙΝΟΥ

Ποικιλιακή σύνθεση: Ξινόμαυρο

Αλκοολικός τίτλος: 14.00%

Δοκίμασα για πρώτη φορά το Ήδυσμα Δρυός Xi μόλις προ ημερών. Ένα Ξινόμαυρο από τη Δράμα, έξι ήδη ετών, που ισορροπεί ωραία ανάμεσα στην παράδοση και τη σύγχρονη οινοποιητική αντίληψη. Ένα πάρα πολύ καλό κόκκινο, χρωματικά πυκνό, για τα δεδομένα της ποικιλίας, αρωματικά ευχάριστο, που ανοίγει όσο αναπνέει στο ποτήρι (χρειάζεται αρκετό χρόνο). Γευστικά πλούσιο, με μέτρια οξύτητα, για Ξινόμαυρο, και μαλακές, για το DNA της ποικιλίας, τανίνες, ώριμες, που γεμίζουν το κρασί χωρίς να το στεγνώνουν. Ωστόσο, κάτι πρέπει να γίνει κάποια στιγμή με τις τιμές των ελλαδικών, και όχι μόνο, κρασιών, καθώς τα 30 περίπου ευρώ που απαιτούνται πια για την απόκτηση ενός καλού κόκκινου είναι ένα ζήτημα που θα πρέπει να προβληματίσει.

Βαθμός: 87/100

Τιμή: € 28.00

Ημ. Αξιολόγησης: 20/04/2026