ΒΑΛΟΣ 2022, ΚΤΗΜΑ ΚΑΤΣΑΡΟΥ

Ποικιλιακή σύνθεση: Ξινόμαυρο

Αλκοολικός τίτλος: 13.50%

Κατηγορία:  Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Θεσσαλία

Τα Ξινόμαυρα, το έχω πει πολλές φορές, τα αγαπάω. Είναι σπουδαία κρασιά, ιδιοσυγκρασιακά, ρωμαλέα, πολυδιάστατα, στιβαρά, δεκτικά πολυετούς παλαίωσης. Το Βάλος, της εσοδείας 2022, του Κτήματος Κατσαρού στην Κρανιά του Ολύμπου είναι ό,τι καλύτερο έχω δοκιμάσει τον τελευταίο καιρό. Είναι ένα πληθωρικά βελούδινο κρασί, που το διέπουν μία ασυνήθιστη φινέτσα και μία απρόσμενη λεπτότητα και ομορφιά, από το οποίο δεν απουσιάζουν, ωστόσο, η δύναμη, η συμπύκνωση και η πολυπλοκότητα, μια πολυπλοκότητα που θα αυξάνεται όσο ο χρόνος περνάει. Ένα αληθινό κάλλος, που αφήνει μια αγιάτρευτη ανάμνηση στο διάβα του. Μία οινική αυγή, που δεν θα δύσει προτού παρέλθουν δύο τουλάχιστον δεκαετίες από σήμερα.  

Βαθμός: 89/100

Τιμή: € 20.00

Ημ. Αξιολόγησης: 16/03/2026