ΣΙΔΕΡΙΤΗΣ 2024, ΑΧΑΪΩΝ
ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗ

Ποικιλιακή σύνθεση: Σιδερίτης

Αλκοολικός τίτλος: 11.50%

Κατηγορία:  Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Αχαΐα

Αν μου ζητούσαν να ονοματίσω το τέλειο προδόρπιο για το ζέον θέρος που μας ζώνει, να ονομάσω το πιο κομψά δροσερό, το πιο λεπτά αρωματικό, το πιο παιγνιδιάρικο γευστικά κρασί, θα έλεγα: «Σιδερίτης της Αχαιών Οινοποιητική», στην Αιγιάλεια. Ο Σιδερίτης, που δεν θα ήταν υπερβολή να πούμε ότι κινδυνεύει με εξαφάνιση, είναι μία όψιμη ποικιλία που τρυγιέται περί τα τέλη Οκτωβρίου-αρχές Νοεμβρίου. Ο συγκεκριμένος Σιδερίτης οινοποιείται με τις ιθαγενείς ζύμες, κατά το 70% σε ανοξείδωτες δεξαμενές και κατά το υπόλοιπο σε πήλινους αμφορείς. Λευκοπράσινος, λεπτεπίλεπτος και σύνθετος στη μύτη (λευκόσαρκα φρούτα, ζάχαρη άχνη, λουκούμι τριαντάφυλλου, σίδηρος), μεσαίου όγκου γευστικά, με καλή οξύτητα και μακρύ τελείωμα. Πιείτε τον μέσα στο προσεχές εξάμηνο.

Βαθμός: 85/100

Τιμή: € 12.00

Ημ. Αξιολόγησης: 20/07/2025