ANGELS’ ROSÉ 2024, ΤΣΑΓΓΑΡΙΔΗΣ

Ποικιλιακή σύνθεση: Ξυνιστέρι, Μαραθεύτικο

Αλκοολικός τίτλος: 12.00%

Κατηγορία:  Τοπικός Οίνος Πάφου

Ο Άγγελος Τσαγγαρίδης μάς προτείνει αυτό το οργανικό ροζέ των αγγέλων, όπως το ονομάζει. Ένα ροζέ που προκύπτει από τη συνοινοποίηση δύο κορυφαίων γηγενών ποικιλιών της χώρας, του λευκού Ξυνιστέρι και του ερυθρού Μαραθεύτικο, το οποίο και συμμετέχει στο χαρμάνι σε ένα ποσοστό της τάξεως του 30%. Το «αγγελικό» αυτό, ρόδινο κρασί, φέρνει ένα αχνό σομόν (ωσάν του σολομού περίπου) χρώμα, ενώ αρωματικά κουβαλάει λεπτές μνήμες από κεράσια, φράουλες και λευκά άνθη, ξέρετε, τα γνωστά, όμορφα αρώματα των ρόδινων οίνων. Γευστικά είναι ελαφρύ και αιθέριο, χαμηλόβαθμο και ισορροπημένο από την απαιτούμενη οξύτητα. Θα ταιριάξει με πλούσιες σαλάτες και απλά πιάτα με σολομό, γαρίδες, μαλάκια, ίσως και με κοτόπουλο.  

Βαθμός: 85/100

Τιμή: € 12.00

Ημ. Αξιολόγησης: 17/03/2025