CHÂTEAU CARBONNIEUX 2013

Ποικιλιακή σύνθεση: Sauvignon Blanc, Sémillon

Αλκοολικός τίτλος: 12.50%

Κατηγορία:  Appellation d’Origine Contrôlée

Παραμονή των Φώτων δοκίμασα ένα κρασί, που έμελλε να αποτελέσει εμπειρία ζωής. Δοκίμασα το Château Carbonnieux της εσοδείας 2013, ένα από τα κορυφαία λευκά κρασιά του Μπορντό και ολόκληρης της οικουμένης. Η ουσία της εμπειρίας έγκειτο στο γεγονός ότι το κρασί ωρίμασε κατά τρόπο συνταρακτικό, καθώς παρέμεινε για μία περίπου δεκαετία μέσα σε ειδικό συντηρητή. Η χρυσοποίκιλτή του όψη δεν ήταν άξια λόγου μπρος στο αρωματικό κάλλος των πυκνών και μεστών κεριών, του μελιού, του μπλε τυριού, των μετάλλων, ούτε εμπρός στη λαμπρή, πλουσιότατη, λιπαρή μα κεντημένη από μία ξεσηκωτική οξύτητα, επίμονη και ιδιαιτέρως μακρά γεύση. Ένα μνημειώδες κρασί, μέρος της παγκόσμιας πολιτιστικής κληρονομιάς.

Βαθμός: 95/100

Τιμή: € 40.00

Ημ. Αξιολόγησης: 06/01/2025