ΖΗΝ ΗΔΕΩΣ 2009

Ποικιλιακή σύνθεση: Cabernet Sauvignon

Αλκοολικός τίτλος: 14.00%

Κατηγορία:  Ποικιλιακός Οίνος

Αυτό το δεκατεσσάρων ετών κόκκινο το προμηθεύτηκα στην τιμή των 11 ευρώ πριν από λίγες ημέρες. Απόρησα με την παλαίωση που έφερε και με τη χαμηλή, δεδομένης της ηλικίας του, τιμή. Έντεκα ευρώ για ένα Cabernet του 2009; Κι όμως! Το άνοιξα, του έδωσα κάμποσο χρόνο, γιατί τον χρειάζεται να αναπνεύσει, και είδα το μάλλον βαθύ του χρώμα και την ώριμη μύτη του, που φιλοξενεί στη σύνθεσή της άφθονο ακόμα φρούτο, καθώς το κρασί δεν δείχνει να έχει κουραστεί από τον χρόνο. Γευστικά διαθέτει ένα μεσαίου όγκου  στόμα, με τανίνες που, αν και αισθητές ακόμη, έχουν μαλακώσει και εξευγενίσει τον οίνο. Ζην ηδέως, παλαίωνε βραδέως και σπεύδε ταχέως, προκειμένου να προλάβεις μερικές φιάλες.

Βαθμός: 85/100

Τιμή: € 11.00

Ημ. Αξιολόγησης: 04/06/2023