ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ ΣΚΥΤΑΛΗ 2017,
ΧΑΤΖΗΔΑΚΗΣ

Ποικιλιακή σύνθεση: Ασύρτικο

Αλκοολικός τίτλος: 14.50%

Κατηγορία:  Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης Σαντορίνη

Όπως και στην παρακείμενη φωτογραφία θα δείτε, ένα χέρι κατεβαίνει από ψηλά βαστώντας μία σκυτάλη, την οποία αφήνει σε ένα άλλο, απλωμένο, νευρώδες χέρι, που είναι έτοιμο να την κρατήσει γερά και να την πάει ώς το πιο μακρινό τέρμα της πλάσης. Το χέρι που κατεβαίνει από ψηλά είναι του αείμνηστου Χαρίδημου Χατζηδάκη, που έφυγε από κοντά μας τόσο αναπάντεχα, το χέρι που πιάνει τη σκυτάλη είναι της μεγάλης του κόρης, Στέλλας, όπως και το σκίτσο της ετικέτας, που είναι έργο δικό της. Το κρασί είναι μεγαλειώδες, πυκνό γέννημα της σαντορινιάς γης, ρωμαλέο, που αναδίδει θειάφια και μέταλλα και ορυκτά και κερί και μέλι και κυδώνι και εσπεριδοειδή. Ένα κάλλος του κόσμου τούτου, ωριμασμένο για 12 μήνες στις ιθαγενείς ζύμες του, χωρίς προσθήκη χημικών, χωρίς φιλτραρίσματα, έτσι, αφτιασίδωτο κι ωραίο, όπως το ήθελε ο Χαρίδημος κι όπως το απολαμβάνουμε εμείς οι παντοτινοί φίλοι του. Πιείτε το μέχρι το 2030.

Βαθμός: 90/100

Τιμή: € 40.00

Ημ. Αξιολόγησης: 04/06/2021