ΡΑΨΑΝΗ 2018, ΤΣΑΝΤΑΛΗ

Ποικιλιακή σύνθεση: Ξινόμαυρο, Σταυρωτό, Κρασάτο

Αλκοολικός τίτλος: 12.50%

Κατηγορία:  Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης Ραψάνη

Μετά την πρόσφατη δοκιμή και παρουσίαση της Ραψάνης του Τσάνταλη, της εσοδείας 2017, προτείνω σήμερα και την εσοδεία 2018, που μόλις κυκλοφόρησε. Το κρασί του 2018 στέκεται στο ίδιο ποιοτικό επίπεδο με όλες τις προηγούμενες εσοδείες που έχω δοκιμάσει  την τελευταία δεκαετία. Ένα θεωρητικά απλό κρασί, με βαθυκόκκινο χρώμα και αρκετά πυκνή και δυνατή μύτη, στην οποία τον πρώτο λόγο έχει το φρούτο των τριών γηγενών ποικιλιών από τις οποίες παράγεται. Γευστικά διακρίνεται από ένα μεσαίου όγκου στόμα, με  εξαιρετικές τανίνες και ισορροπημένη οξύτητα. Η Ραψάνη αυτή βρίσκεται σε μια πολύ καλή στιγμή για να καταναλωθεί απολαυστικά, είναι εντούτοις ικανή να ακολουθήσει τον δρόμο μιας τριετούς, το λιγότερο, παλαίωσης στη φιάλη.

Βαθμός: 84/100

Τιμή: € 7.50

Ημ. Αξιολόγησης: 04/03/2021