ΚΤΗΜΑ ΧΑΡΙΤΑΤΟΥ ΜΑΥΡΟΔΑΦΝΗ 2016

Ποικιλιακή σύνθεση: Μαυροδάφνη

Αλκοολικός τίτλος: 13.00%

Κατηγορία:  Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Πλαγιές Αίνου

Αυτή η Μαυροδάφνη από το Κτήμα Χαριτάτου στην Κεφαλονιά, το οποίο διοικούν τρία αδέρφια, είναι ένα εκπληκτικό κόκκινο που αποδεικνύει τις ασύλληπτες δυνατότητες μιας γηγενούς, πλην όμως υποτιμημένης ποικιλίας. Μία από τις πολύ λίγες ξηρές Μαυροδάφνες  της αγοράς, με πυκνή, μεστή και πολυδιάστατη ήδη μύτη, στην οποία κυριαρχούν αρώματα που παραπέμπουν σε κεράσια και βύσσινα, που συμπληρώνονται από δέρμα, ταμπάκο και πίσσα. Στόμα πλούσιο, γευστικά γεμάτο, με σμιλευμένες τανίνες (το 30% του κρασιού ωριμάζει σε βαρέλι για 2 περίπου χρόνια) και με εξαιρετική ισορροπία χάρη σε μια αντισταθμιστική οξύτητα. Ένα κόκκινο που απολαμβάνεις τώρα κάθε γουλιά του, το οποίο είναι σε θέση να παλαιώσει μέχρι το 2035 τουλάχιστον.

Βαθμός: 87/100

Τιμή: € 15.00

Ημ. Αξιολόγησης: 15/08/2020