ΠΕΠΛΟ 2017, ΣΚΟΥΡΑΣ

Ποικιλιακή σύνθεση: Αγιωργίτικο, Syrah, Μαυροφίλερο

Αλκοολικός τίτλος: 12.50%

Κατηγορία:  Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Πελοπόννησος

Αυτό το ροζέ το καλύπτει ένα κάποιο οινοποιητικό πέπλο, καθώς η μέθοδος οινοποίησής του είναι ίσως μοναδική ανά το παγκόσμιο ή δε ποικιλιακή του σύνθεση είναι μετά βεβαιότητος μοναδική! Αγιωργίτικο ζυμωμένο και ωριμασμένο σε βαρέλια ακακίας, Syrah ανοξείδωτης δεξαμενής και Μαυροφίλερο που εκχυλίστηκε σε πήλινους αμφορείς, όλα προερχόμενα από ψηλά αμπελοτόπια που ξεπερνούν τα 600 μέτρα. Λεπτότητα, φινέτσα κι αληθινός χαρακτήρας στο ποτήρι, σ’ ένα ροζέ διεθνούς κλάσης, με μάλλον ανεπανάληπτα χαρακτηριστικά αμπελουργικής κι οινοποιητικής προέλευσης. Πιείτε το στους 10 περίπου βαθμούς Κελσίου με σαλάτες, ψάρια, θαλασσινά κι ό,τι βγάζει το Αιγαίο και το Ιόνιο. Πιείτε το και με λευκά κρέατα ή με απλές μακαρονάδες ή με μια πλούσια πιατέλα με φρούτα εποχής  και ολίγον κατσικίσιο τυράκι. Την ώρα που βουτάει ο ήλιος…

Βαθμός: 86/100

Τιμή: € 17.00

Ημ. Αξιολόγησης: 21/05/2018