|
Η Joseph Perrier στη Vino Cultura
Η κάβα Vino Cultura στη Λευκωσία είναι πλέον η εν Κύπρω αντιπρόσωπος του γνωστού οίκου της Καμπανίας Joseph Perrier. Η κάβα εισάγει τρεις ετικέτες. Την αχρονολόγητη Joseph Perrier Cuvée Royale Brut (€41,95), την Vintage Rosé 2002 (€57,50) και την Vintage Blanc de Blancs 2002 (€57,50). Δοκίμασα και τις τρεις. Η πρώτη είναι μια πολύ ευχάριστη και φρέσκια σαμπάνια, τυπική και καλοφτιαγμένη. Η Vintage Rosé 2002 είναι ένα ώριμο και πολύπλοκο κρασί, που έχει πια μεστώσει για τα καλά, αφήνοντας τη φρεσκάδα του φρούτου, τη θέση του οποίου κατέλαβαν «ψημένα» αρώματα καραμέλας, καβουρντισμένων ξηρών καρπών, καφέ κ.ά. Αξίζει να σημειωθεί ότι το 2002 είναι η πρώτη χρονιά που ο οίκος εμφιάλωσε χρονολογημένη ροζέ σαμπάνια. Κορυφαία όλων είναι η Blanc de Blancs, επίσης του 2002. Πολύπλοκη και συνάμα φρέσκια, συμπυκνωμένη, αρωματική και με πολύ καλά ενσωματωμένο ανθρακικό είναι μια εξαίρετη σαμπάνια για εορταστικές στιγμές, σαν αυτές που έπονται. Οποιαδήποτε από τις τρεις κι αν διαλέξετε, νομίζω πως δεν θα απογοητεύσετε τους καλεσμένους σας, ούτε και τον δικό σας ουρανίσκο!
|
