ΠΕΡΣΕΦΟΝΗ 2021, ΚΟΛΙΟΣ

Ποικιλιακή σύνθεση: Ξυνιστέρι

Αλκοολικός τίτλος: 13.00%

Κατηγορία:  Τοπικός Οίνος Πάφου

Το Περσεφόνη του Μάριου Κολιού από τον Στατό-Άγιο Φώτιο παραμένει ένα από τα κορυφαία Ξυνιστέρια μας. Προερχόμενο από το μεγάλο υψόμετρο του Στατού, η Περσεφόνη είναι ένα λευκό που σε πείθει να στοιχηματίσεις ότι είναι καμωμένη από τη διάσημη γαλλική  ποικιλία Sauvignon Blanc, έλα όμως που δεν είναι! Εκφραστική στη μύτη, διαθέτει μια αρωματική λεπτότητα και μια χάρη, που σπανίζουν σε κρασιά της ποικιλίας. Γευστικά είναι μεν ελαφριά, την ίδια όμως στιγμή είναι πολύ εκδηλωτική η Περσεφόνη, νευρώδης, με δροσερή οξύτητα, γιομάτη λεμόνια και μοσχολέμονα και γκρέιπφρουτ και πράσινα μήλα κι αρώματα χλόης, είναι απλώς εξαιρετική! Πιείτε την τώρα, φυσάει!

Βαθμός: 85/100

Τιμή: € 6.00

Ημ. Αξιολόγησης: 11/06/2022