LIMITED EDITION 2016, ΠΑΡΠΑΡΟΥΣΗΣ

Ποικιλιακή σύνθεση: Αγιωργίτικο, Τσιγγέλω, Μαυρούδια

Αλκοολικός τίτλος: 13.50%

Κατηγορία:  Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Πελοπόννησος

Πάντοτε πίστευα ότι τα κρασιά του Παρπαρούση είναι τα εγγύτερα, ως προς τη φιλοσοφία τους, στον γαλλικό τρόπο αντίληψης και οινοποίησης, που παράγονται στην Ελλάδα. Μία ακόμη απόδειξη αυτού είναι η δοκιμή του επετειακού κόκκινου που η οινοποιία κυκλοφόρησε, με αφορμή τη συμπλήρωση 45 ετών από την ίδρυσή της. Αυτό το κόκκινο, στο οποίο κυρίαρχο είναι το Αγιωργίτικο (95%), αποτελεί μία περίπτωση μελέτης για το τι εστί φινέτσα σε ένα κρασί. Για το τι εστί βελούδο και στρογγυλάδα. Μια ήρεμη δύναμη στο ποτήρι, που καταφέρνει να συνδυάσει τη μεστότητα με την πυκνότητα και την κομψότητα, με την τελευταία να ξεχωρίζει. Πιείτε αυτό το κόκκινο με κάτι πολύ απλό, ένα σκέτο φιλέτο, για παράδειγμα, δίδοντάς του χρόνο να εκδηλωθεί. Ο επετειακός οίνος Παρπαρούση δεν θέλει βιασύνες, ούτε και ολιγωρία, έχουν παραχθεί μόλις 4000 φιάλες.

Βαθμός: 88/100

Τιμή: € 27.00

Ημ. Αξιολόγησης: 16/04/2021