Αρχική Σελίδα  |  Επικοινωνία  |  Αναζήτηση:
Πέμπτη, 28 Μαρτίου 2024
Cyprus Wine Pages

Αξιολογήσεις Κρασιών



GILALI SYRAH 2018


Ποικιλιακή σύνθεση: Syrah

Αλκοολικός τίτλος: 13.50%

Κατηγορία:  Ποικιλιακός Οίνος


Η οικογένεια Παπαδημητρίου διατηρεί αμπελώνες στην περιοχή της Ραψάνης εδώ και πολλά χρόνια. Τα βιολογικής καλλιέργειας αμπέλια της ποικιλίας Syrah φύονται σε ένα υψόμετρο που κυμαίνεται μεταξύ 280 και 300 μέτρων, είναι σήμερα 30 ετών και είναι ξερικά. Η ετήσια παραγωγή δεν ξεπερνάει τις 12000 φιάλες. Το κρασί ζυμώνει με τις ιθαγενείς ζύμες, προτού περάσει στα δρύινα βαρέλια δεύτερης χρήσης, όπου ωριμάζει για 7 μήνες, διατηρώντας τη δύναμη του φρούτου της υπέροχης αυτής ποικιλίας ανέπαφη. Το κρασί, που εμφιαλώνεται χωρίς φιλτράρισμα, θα το περιέγραφα με λίγες λέξεις: πλούσιο χρώμα ιδιαίτερης ομορφιάς, μύτη γεμάτη κόκκινα φρούτα (δαμάσκηνα, μούρα, φραγκοστάφυλα), στόμα ζουμερό και σφιχτοδεμένο, με ντυμένες στο φρούτο τανίνες. Πολύ μου άρεσε! Παλαιώνει άνετα για μία δεκαετία.


Βαθμός: 86/100

Τιμή: € 15.00


Ημ. Αξιολόγησης: 04/10/2020

Οίνου Συμβουλευτική Πάνω  |  Πίσω  |  Εξειδικευμένη Αναζήτηση  |  Επικοινωνία  |  Αρχική Σελίδα