CHAMBOLLE-MUSIGNY LES CHARMES
2007, AMIOT- SERVELLE

Ποικιλιακή σύνθεση: Pinot Noir

Αλκοολικός τίτλος: 13.00%

Κατηγορία:  Appellation d’Origine Contrôlée

Είχα ψες επέτειο εκλεκτή στο σπίτι κι είπα να παραχαϊδέψω ολίγον τον εαυτόν μου και να ανοίξω μία από εκείνες τις φιάλες που κρατάνε ζωντανό το όνειρο. Έπιασα, λοιπόν, μία από τις δύο φιάλες που διατηρώ στην κάβα μου από το Chambolle-Musigny Les Charmes του Amiot-Servelle από τη Βουργουνδία κι αφέθηκα στη μυσταγωγία του. Ήταν του 2007 κι ήταν τόσο νέο αυτό το ντέρτι! Εβίωσα την επαφή με τη μύτη του κρασιού σε κάθε κύτταρο της ύπαρξής μου, καθώς τα λεπτά αρωματικά του κύματα ήταν απροσδιόριστα σε αριθμό και εξωτικά σε χάρη (δάσος, τσάι, γλυκά μπαχαρικά, σοκολάτα, κόκκινα φρούτα…). Εβίωσα το βελούδο της γεύσης του θηλυκού αυτού κόκκινου, τις μεταξένιες του τανίνες, την απαράμιλλη ισορροπία. Αυτό το κάλλος μού θύμισε πώς θα ήταν η ζωή χωρίς κρασί.

Βαθμός: 92/100

Τιμή: € 100.00

Ημ. Αξιολόγησης: 06/05/2020