Αρχική Σελίδα  |  Επικοινωνία  |  Αναζήτηση:
Παρασκευή, 29 Μαρτίου 2024
Cyprus Wine Pages

Αξιολογήσεις Κρασιών



ΒΑΣΙΛΙΚΟ SINGLE VINEYARD 2018


Ποικιλιακή σύνθεση: Ξυνιστέρι

Αλκοολικός τίτλος: 12.50%

Κατηγορία:  Τοπικός Οίνος Πάφου


Μία από τις ελάχιστες αποκαλύψεις των τελευταίων μηνών, όσον αφορά στα τοπικής παραγωγής κρασιά, ήταν η δοκιμή του Βασιλικόν της ομώνυμης οινοποιίας στον Κάθικα, όχι όμως της γνωστής «απλής» ετικέτας, αλλά μιας ολότελα νέας δουλειάς των αδελφών Κυριακίδη. Η διαφορά από την κλασική ετικέτα δεν έγκειται μόνο στο γεγονός ότι το νέο λευκό προέρχεται αποκλειστικά από σταφύλια ενός και μόνο αμπελώνα του Κάθικα, ο οποίος είναι σήμερα ηλικίας 55 ετών, αλλά και στην τρίμηνη ωρίμαση του ενός τρίτου περίπου του οίνου σε δρύινα βαρέλια των 500 λίτρων. Το αποτέλεσμα εύληπτο στο ποτήρι: αρωματικό βάθος και πολυπλοκότητα, γευστικό πάχος, συμπύκνωση, δύναμη. Και, βεβαίως, μεγαλύτερη αντοχή στον χρόνο σε σχέση με το «απλό» Ξυνιστέρι της οινοποιίας. Εν τέλει, ένα από τα κορυφαία Ξυνιστέρια όλων των εποχών.


Βαθμός: 86/100

Τιμή: € 11.00


Ημ. Αξιολόγησης: 26/11/2019

Οίνου Συμβουλευτική Πάνω  |  Πίσω  |  Εξειδικευμένη Αναζήτηση  |  Επικοινωνία  |  Αρχική Σελίδα