CHATEAU DU CAUZE 2010

Ποικιλιακή σύνθεση: Merlot, Cabernet Sauvignon

Αλκοολικός τίτλος: 14.50%

Κατηγορία:  Appellation d’Origine Contrôlée

Ο μάλλον άγνωστος αυτός πύργος, από το Saint-Émilion του Μπορντό στη νοτιοδυτική Γαλλία, βρέθηκε προσφάτως στο ποτήρι μου, προερχόμενος από την κάβα ενός καλού μου φίλου. Αγγίζοντας οσονούπω τη δεκαετία παλαίωσης, το Chateau du Cauze της εσοδείας 2010, διατηρεί ακόμη αρκετό από το σφρίγος και τη ρώμη του, έχοντας, ωστόσο, μαλακώσει και στρογγυλέψει πολύ, θυμίζοντας τι σημαίνει καλό κόκκινο από τη Μέκκα του γαλλικού, και όχι μόνο, αμπελώνα. Εκείνο δε που με εξέπληξε ακόμη πιο ευχάριστα είναι το γεγονός πως η πληθωρικότατη αλκοόλη, που αγγίζει τους 15 βαθμούς, ήταν τόσο καλά καμουφλαρισμένη από το πλούσιο φρούτο και τις ευγενείς τανίνες, που δεν την ένιωθες δευτερόλεπτο να προεξέχει. Απλώς, εξαιρετικό!

Βαθμός: 87/100

Τιμή: € 25.00

Ημ. Αξιολόγησης: 29/05/2019