ΠΕΤΡΙΤΗΣ 2017, ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ
ΚΥΠΕΡΟΥΝΤΑΣ

Ποικιλιακή σύνθεση: Ξυνιστέρι

Αλκοολικός τίτλος: 13.50%

Κατηγορία:  Τοπικός Οίνος Λεμεσού

Δοκιμάζοντας και την εσοδεία του 2017 επιβεβαιώνω την άποψη, που διατηρώ αρκετά χρόνια τώρα, ότι ο Πετρίτης είναι το σημαντικότερο ξηρό κρασί της Κύπρου, ανεξαρτήτως χρώματος ή τύπου. Κι είναι το σημαντικότερο ξηρό τοπικό κρασί, γιατί αποτελεί απόλυτη έκφραση του κυπριακού αμπελουργικού οικοσυστήματος, εν ολίγοις, των οφιολιθικών πετρωμάτων της οροσειράς του Τροόδους, του ιδιαίτερου μικροκλίματος της Μαδαρής και της λεπτής ιδιοσυγκρασίας του Ξυνιστεριού. Αχνοκίτρινο, με πρασινωπές ανταύγειες. Έντονα, χαρακτηριστικά της ποικιλίας αρώματα μήλου, ροδάκινου και εσπεριδοειδών. Πλούσιο γευστικά, σχεδόν λιπαρό, με ζωηρή οξύτητα και επίγευση στην οποία κυριαρχεί το γκρέιπφρουτ. Πιείτε το, όχι πολύ παγωμένο, στους 12 με 14 περίπου βαθμούς Κελσίου, εντός της  προσεχούς τριετίας.

Βαθμός: 86/100

Τιμή: € 8.00

Ημ. Αξιολόγησης: 06/06/2018