ΕΠΟΣ 2015, ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΚΥΠΕΡΟΥΝΤΑΣ

Ποικιλιακή σύνθεση: Syrah, Cabernet Sauvignon

Αλκοολικός τίτλος: 14.50%

Κατηγορία:  Τοπικός Οίνος Λεμεσού

Το ερυθρό Έπος του Οινοποιείου Κυπερούντας, της εσοδείας 2015, που μόλις προ ημερών δοκίμασα, είναι άνευ οιασδήποτε αμφιβολίας ένα από τα απολύτως κορυφαία κυπριακά κόκκινα. Υπάρχει, ωστόσο, ένα θέμα ως προς τη δοκιμή αυτού του κρασιού. Και το θέμα είναι ότι το Έπος του 2015 είναι πάρα μα πάρα πολύ νέο ακόμη. Γι’ αυτό και χρειάζεται πέντε-έξι ώρες να αναπνεύσει, προτού αρχίσει να εκδηλώνει αμείωτο τον αρωματικό και γευστικό του πλούτο, αλλά και τον αληθινό του χαρακτήρα. Σε κάθε περίπτωση, το Έπος του 2015 είναι ένα αρρενωπό, ρωμαλέο κόκκινο, με πυκνό ερυθρό χρώμα. Με μύτη που διακρίνεται από έντονα και χαρακτηριστικά αρώματα ευκαλύπτου, μέντας, μαύρου πιπεριού, βανίλιας, καβουρδισμένων ξηρών καρπών και κόκκινων φρούτων. Στο στόμα είναι ιδιαίτερα συμπυκνωμένο, με τανίνες εξαιρετικής υφής και οξύτητα που ισορροπεί το σύνολο. Επιδέχεται παλαίωση 10 και πλέον χρόνων.

Βαθμός: 85/100

Τιμή: € 19.00

Ημ. Αξιολόγησης: 29/05/2018