ΟΡΓΙΩΝ 2015, ΣΚΛΑΒΟΣ

Ποικιλιακή σύνθεση: Μαυροδάφνη

Αλκοολικός τίτλος: 13.00%

Κατηγορία:  Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Πλαγιές Αίνου

Ο Σκλάβος είναι ένας μάλλον άγνωστος παραγωγός, που καλλιεργεί τον αμπελώνα του και παράγει κρασί στην όμορφη Κεφαλλονιά. Ταγμένος στην οινοποίηση γηγενών ποικιλιών του νησιού, όπως η Ρομπόλα, το Βοστολίδι ή Βουστολίδι, ή Μαυροδάφνη Κεφαλληνίας και άλλες, ο Σκλάβος σε σκλαβώνει με τα κρασιά που παράγει. Ο Οργίων πραγματικά οργιάζει στο ποτήρι, το οποίο βάφει κατακόκκινο, γεμίζοντάς το με μάλλον αρρενωπά αρώματα κούτας πούρων, δέρματος, πίσσας, μπαχαρικών και ερυθρόσαρκων φρούτων. Γευστικά κάνει έντονη την παρουσία του, καθώς είναι μυώδης και εύσωμος, με τανίνες που τις νιώθεις, σε εκπλήσσουν όμως με τη μαλακότητά τους, λαμβανομένου υπόψη του νεαρού της ηλικίας του κρασιού. Αν το αφήσετε να αναπνεύσει ένα δίωρο, σερβίροντας στην αρχή μία μικρή ποσότητα σ’ ένα ποτήρι, θα ανοίξει και θα καταπλήξει. Σε κάθε περίπτωση το βλέπω να βελτιώνεται στη φιάλη μέχρι το 2030.

Βαθμός: 87/100

Τιμή: € 16.00

Ημ. Αξιολόγησης: 02/08/2017