MOUTONNE CHABLIS GRAND CRU
2013, DOMAINE LONG-DEPAQUIT,
ALBERT BICHOT

Ποικιλιακή σύνθεση: Chardonnay

Αλκοολικός τίτλος: 13.00%

Κατηγορία:  Appellation d’Origine Contrôlée

Ως γνωστόν, οι φημισμένοι αμπελώνες του χωριού Chablis κατατάσσονται σε τέσσερις κατηγορίες ποιότητας. Η πρώτη, η πιο άσημη όλων, καλείται Petit Chablis, η δεύτερη ονομάζεται απλώς Chablis, η αμέσως ανώτερη είναι η Chablis Premier Cru και η κορυφαία όλων η Chablis Grand Cru, στην οποία περιλαμβάνονται επτά αμπέλια. Το Moutonne είναι το όγδοο και, επειδή ανήκει αποκλειστικά στον Albert Bichot, καλείται Monopole, μονοπώλιο με λίγα λόγια, δεν είναι σαν τα υπόλοιπα επτά Grand Cru που τα μοιράζονται διαφορετικοί οινοποιοί. Αυτό λοιπόν το μονοπώλιο είναι ένα λαμπρό λευκό κρασί, που κερδίζει με ευκολία τον πλήρη σεβασμό μας, καθώς είναι ένα αλάνθαστο δείγμα αψεγάδιαστης ισορροπίας ανάμεσα στο εκπληκτικά φίνο φρούτο της ποικιλίας και το δρύινο βαρέλι. Ένα λευκό αστείρευτο αρωμάτων και γεύσεων, κομψό και ταυτόχρονα εξαιρετικά πλούσιο και βαθύ. Πιείτε το μέχρι το 2023.

Βαθμός: 94/100

Τιμή: € 95.00

Ημ. Αξιολόγησης: 02/03/2017