ΛΗΜΝΙΩΝΑ 2012, ΖΑΦΕΙΡΑΚΗΣ

Ποικιλιακή σύνθεση: Λημνιώνα

Αλκοολικός τίτλος: 13.00%

Κατηγορία:  Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Τύρναβος

Αυτό το ερυθρό από την περιοχή του Τύρναβου αξίζει να το δοκιμάσει κανείς, όχι μόνο για την ποικιλιακή του ιδιαιτερότητα και σπανιότητα, αλλά και για το βιολογικό του χαρακτήρος του, όπως και για το γεγονός ότι οινοποιείται σε ξύλινες δεξαμενές με τις ιθαγενείς ζύμες. Ένα κόκκινο που, αν και ωριμάζει για 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια, δεν είναι καθόλου φορτωμένο σε ξύλο ούτε και είναι πνιγμένο στην αλκοόλη και τις τανίνες, αλλά στέκει ως μία πρόταση ιδιοσυγκρασιακή, μεστή από δερματικά και ελαφρώς ζωικά αρώματα πλαισιωμένα από το φρούτο της ποικιλίας. Γευστικά μεσαίου όγκου, με καλοζυγισμένη οξύτητα, ωραίες τανίνες και μάλλον κοντό και κάπως άτονο τελείωμα. Δεν θεωρώ ότι αποτελεί την πλέον επιτυχημένη σχέση ποιότητας-τιμής, αλλά σίγουρα είναι ένα κόκκινο που πρέπει κανείς να δοκιμάσει, κυρίως για το ιδιαίτερο της εμπειρίας. Πιείτε το μέσα στην επόμενη τριετία.

Βαθμός: 85/100

Τιμή: € 23.00

Ημ. Αξιολόγησης: 02/01/2017